生春巻きはいかが！

昨日は定休日でした。休みの日はよく料理をします。画像のものは、鶏ササミをたたきにしたものとアボカド、ワカメ、貝割れを生春巻きの皮で巻いたものです。ちょっと鶏ササミに火をとおしすぎましたが、おいしかったです。中身がとてもヘルシーですのでお勧めです。 昨日は市販のゴマダレでいただきましたが、本当はトマトと玉ねぎのみじん切り+タバスコのソースが好きなんですがそこまでは面倒なのでできませんでした。

これと牡蠣のフリッターも作ったのですが、こちらは失敗してしまい、写真に撮れるようなできあがりにはなりませんでした。味はよかったのですが、真っ黒になったり、油がはねたりでたいへんでした。

今度は煮込みハンバーグに挑戦しようと思っています。うまくいけばまた画像を載せます。

♯We are family！

We are family！ってアメリカのソウルバンドが歌っていたような。。。

マメルリハのポップ君、家族の一員です。8月にうまれたところで、まだ25ｇしかありません。せきをするので、動物病院でみてもらうと、なんとかバクテリアがいるということで、お薬をもらい、水にまぜて飲ませています。２回目の検査ではバクテリアはいなくなったので一安心です。

ですが医療費が２回で１万円を超えてしまいました。今月のカード支払いが憂鬱です。

まだヒナですので、ゲージの中は30℃にしなければいけなく、寒いときはあまり外へ出さないようにといわれています。でも出して遊ぶと楽しいです。小さな体ですが、噛まれるとけっこう痛いです。本人は噛んでるつもりはないのでしょうが。

早く大きくなれよ。

よく釣れますように。

よく釣れますように、というステッカーが当店の出口に貼ってあり、よくお客様に不思議がられます。以前この店舗は釣具店でして、たぶんそのとき貼られたものだと思います。強力な接着剤を使ったのか、はがれません。でそのままにしています。

その釣具店をしていた方が今の大家さんです。釣具店の大将だけあって腕がいいのでしょう、たまに獲物をいただきます。今回は上のような小さな鯵を１０匹いただきました。釣ってこられた翌晩におろし生姜とポン酢でいただきました。新鮮な魚って、生臭くありませんね、おいしくいただきました。またよろしくお願いします。

私の町、その１

店と同じく貝塚市に住んでいます。海側の中心地から山手の水間寺のあるあたりまで通っているローカルの単線です。終点の水間駅からまだ少し山手に入ると奥水間温泉があります。１度しか行ったことないのですが、お湯から上がってくる人たちの顔がピカピカつるつるに見えるんです。で自分もお湯からでると、顔はつるつでほっぺが真っ赤になっていました。ちょっとぬるっとした感じのお湯で、最高です。

終点の水間駅には古い車両が1両おいてあります。創業当時の古い車両だと書いてあったような記憶があります。鉄ちゃんの方ならよくご存知かもしれませんね。

私のウオーキングコースです。こういう刈り取ったあとの田んぼを見ると、小さな子供の頃を思い出します。奈良県の田舎で凧を上げたりして１日中遊んでいました。このあたりはさすがに田んぼの面積もちいさいですが、うちの田舎なんか広くて電線もなかったのでしょう。奈良県のみなさんごめんなさい、もうきっと奈良県桜井市、、、、、も都会になっていると思います。

花の咲いている木かと思いました。朝顔でしょうか？木につるが巻きついているようです。自宅からこのあたりまで来て、往復で35分ぐらいです。週に1.2回のウオーキングでは、なかなかやせませんね。それではまた。